Elsass – Warum es hier im Herbst am schönsten ist

Eine romantische Reise entlang der „Route du Vin“, der Weinstraße, durchs Elsass: Rotgolden leuchtet jetzt das Laub der Reben. In urgemütlichen kleinen Restaurants wird der neue Wein probiert und die Küchenchefs setzen alles daran, ihre Gäste im Elsass nach allen Regeln der Kunst zu verwöhnen.

Es gluckst und blubbert, brodelt und zischt. Wer im Herbst eines der malerischen Elsässer Winzerstädtchen wie Mittelheim, Barr oder Riquewihr besucht und über ausgetretene Sandsteinstufen in dunkle Kellergewölbe hinabsteigt, wird von einer ungewöhnlichen Geräuschkulisse empfangen. Und von einem süßen, sehr intensiven Geruch, der einen benommen macht, wenn man mehrere Male tief einatmet. Der neue Wein, der inzwischen heftig zu gären begonnen hat, macht ungestüm auf sich aufmerksam.

Die Weinberge, in denen noch vor wenigen Tagen ganze Winzerfamilien edle Gewürztraminer- und Riesling-Trauben von den Rebstöcken geschnitten haben, liegen nun im Dornröschenschlaf. Umso turbulenter geht es dann in den Weinstuben im Elsass zu, in denen der „Reißer“, der neue Wein ausgeschenkt wird. Wie wird der neue Jahrgang? Eine Frage, die nun jeder heftig diskutiert… Der Herbst ist genau der richtige Zeitpunkt für eine Genießerreise ins Elsass, das Land zwischen Oberrhein und Vogesen.

Das Tor zum Elsass ist Straßburg mit seinem gewaltigen Münster Notre-Dame. Wer über die 329 Stufen hinauf zur 66 Meter hohen Aussichtsplattform steigt, wird mit einem traumhaften Blick über die Stadt und weit in das Elsass hinein belohnt. Eine ganze Reihe schöner alter Gebäude säumt den Münsterplatz. Das eindrucksvollste ist das Maison Kammerzell mit seiner reich verzierten Fachwerkfassade.

Wie Perlen an einer Schnur reihen sich romantische Städtchen im Elsass aneinander. Über Molsheim geht es über Obernai und Barr nach Andlau. Südlich von Sèlestat bei Kintzheim zweigt die Straße zur Hohkönigsburg ab, die auf einem 757 Meter hohen Felsen thront und nach dem Straßburger Münster das meistbesuchte Ausflugsziel im Elsass ist.

Aus dem Elsass Top Wein genießen.